Description

Location machine à chichis / churros

Location de machine à churros chichi constitue une excellente option pour la restauration mobile lors de tout événement. Nos churros chauds sont fraîchement préparés sur place par notre personnel ou en location sans personnel, vous offrant une délicieuse gâterie sucrée pour votre événement. Notre machine à churros / chichis comprend tout ce dont vous avez besoin pour servir des churros.

Tradition des fêtes foraines, nos churros sont cuits frais à la demande. Fabriquée à partir d’une pâte fraîche et cuite dans notre machine à churros, chaque portion est croustillante à l’extérieur .

Parfait pour un mariage, une fête d’anniversaire ou d’un événement d’entreprise… Les churros sont l’alternative parfaite aux beignets ! L’équipe de NVP est passionnée par la restauration et le divertissement. Nous sommes impatients de préparer vos churros pour votre événement. Combinez d’autres stands de restauration mobiles pour compléter votre événement. Choisissez parmi notre stand de hot-dogs, machine à barbe à papa, stand de pop-corn et plus encore. Ou bien accompagner de la location de structures gonflables.

Reproduisez l’esprit des fêtes foraines avec notre machine à churros professionnelle. Appareil à churros avec friteuse comprise. La réalisation de churros ne pourra que contenter vos invités.

• Durée de la prestation avec personnel avec la location machine à churros chichi (3 heures)

• Volume : 5 l
• Cylindre : Ø 140 mm
• Hauteur du cylindre : 320 mm
• Nombre d’embouts : 5
• Matériau : acier inoxydable

MATÉRIEL ET INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES POUR LA LOCATION MACHINE A CHURROS CHICHI :

– Un ciseau de cuisine.
– De l’huile de tournesol.
– 1 Litre d’eau de source ou du robinet.
– 1 kilogramme de farine (T45, T55 ou T65).
– 1 cuillère à café de levure en poudre.
– 1 cuillère à soupe de sel.

PRÉPARATION :

Munissez-vous dans un premier temps d’une casserole d’eau chaude et portez l’eau à ébullition.

Durant le temps de chauffe de l’eau, saisissez-vous d’un grand bol ou d’un saladier, dans lequel vous mélangerez la farine, la levure en poudre et le sel.

Une fois l’eau bouillante, retirez-la du feu et ajouter le mélange de farine, sel et levure.

Remuez le tout avec un fouet ou une cuillère, jusqu’à ce que la pâte soit consistante et se détache des bords de la casserole.

Laissez reposer quelques minutes (habituellement 10 minutes) afin de laisser refroidir la pâte.

Remplissez ensuite votre doseur ou bras à churros. Attention, n’essayez pas de trop remplir l’appareil, sous peine de subir un débordement de pâte ou une distribution difficile.

C’est le moment de remplir la friteuse ou le bac à friture d’huile de tournesol. Pour les modèles de qualité, en acier inoxydable, que nous proposons à la vente, comptez 9 litres d’huile pour la friteuse ou 14 litres d’huile pour l’ensemble bac à friture, grille et résistance.

Faites chauffer votre huile, la température idéale dépend de la quantité de churros distribuée et se situe entre 180 et 200°C.
Nous vous invitons à ne pas surchauffer votre huile, sans quoi les churros paraîtraient cuits à l’extérieur, mais seraient en réalité crus à l’intérieur.

Une fois votre bras à churros en place au-dessus de l’appareil de cuisson (friteuse ou bac de friture), distribuez la pâte. Pour ce qui est de la longueur, nous vous invitons à couper tous les 12 à 15 centimètres de pâte.

Le meilleur indicateur de cuisson des churros est la couleur, qui doit être dorée.

Une fois vos churros frits, il ne vous reste plus qu’à vous servir d’une écumoire pour les sortir de l’huile et les disposer sur une grille en inox.